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红豆芝麻球
香飘我家厨房
发布
简单
烧
甜味
半小时
主料
糯米粉
500g
红豆馅
250g
辅料
白芝麻
适量
红豆芝麻球的做法步骤
1.
提前做好得红豆馅。
2.
糯米粉用凉水拌成棉絮状然后放蒸锅里蒸熟,蒸熟的糯米团粘性特别大,案板上提前放些糯米粉,防止粘案板,再然后把生糯米粉揉进面团,揉到软硬适中。
3.
把揉好的糯米团搓成长条。
4.
分割成均匀的小剂子。
5.
按扁。
6.
拿一个小剂子,用手捏成小碗状。
7.
把红豆馅放在小碗中间,像包包子一个样,慢慢收口。
8.
包好的红豆馅糯米团。
9.
把包好的糯米团放在清水里转一圈,拿出放在盛有白芝麻的盘子里转一圈,叫糯米团上面均匀的都占上白芝麻。
10.
做好的芝麻球。
11.
分类:
小吃
家常菜
朋友聚餐
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