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蒜泥青椒蒸鲈鱼
紫荆完美
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初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
大蒜
一颗
青椒
适量
大葱
2节
生姜
5片
料酒
少许
生抽
少许
胡椒
少许
盐
少许
菜油
少许
蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法步骤
1.
把鲈鱼洗净用刀从侧面片开 放一点料酒 生抽 均匀的撒一点盐。
2.
将葱叶 蒜片 姜片平铺盘中放上鲈鱼,倒入料酒生抽,撒上胡椒面, 少许盐。
3.
将盘中放少许生姜片 大葱 蒜片。
4.
将鱼翻面放置盘中,放一点料酒.生抽.胡椒少许,在放入一些葱丝。锅中水烧开,放入鱼,盖上锅盖蒸6分钟关火。
5.
取小碗,放入剁好的大蒜青椒碎,放入2勺耗油,三勺生抽拌均。
6.
蒸好的鱼取出,炒锅中放入少许油,待锅中冒烟放入拌好的蒜泥炒熟,够少许浅粉倒入锅中拌均,淋在鱼身上,完成。
7.
成品图
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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