香软葱花面包

星愿1236

香软葱花面包

每次回老家，都会带回来许多婆婆种的各种蔬菜，这次婆婆给了好多葱，拿来做菜也用不了多少，坏了可惜，于是就拿来做面包，可香了！

主料

辅料

香软葱花面包的做法步骤

1.将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜。
2.开始发酵。
3.发至两倍大。
4.将面团排气，平均分成18份，滚圆，静置15分钟。
5.将每个剂子搓长条。
6.取3条捏紧一端。
7.编辫子，捏紧尾部。
8.摆入烤盘，开始发酵。
9.葱花加蛋液和胡椒粉，搅拌均匀。
10.发酵至两倍大。
11.将葱花放在辫子中间。
12.放入预热好的烤箱中下层上下火160度20分钟上色均匀后。
13.上色均匀后即可出炉脱模冷却。
14.拉丝明显。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。

小窍门&温馨提示

1.根据面粉吸水性调整加水量。
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。

分类：烘焙早餐

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