爽脆瓜瓜条

1.黄瓜去头去尾，中间一切两段，横着劈开再劈开，去瓤，切成小条。

2.黄瓜条放入容器中，放入少许盐腌20分钟后，加入醋20克，白糖20（酸甜根据自己的口味添加）腌上40分钟左右，不时搅拌一下。

3.腌好后将醋倒出，炸一个辣椒油浇上搅拌均匀装盘。