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芹菜鸡蛋炒豆干
微笑的蝴蝶
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
一个
豆干
两块
芹菜
一棵
辅料
姜
少许
蒜
一瓣
盐
少许
酱油
少许
菜油
少许
芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤
1.
豆干切成小丁。
2.
芹菜切小段。
3.
姜蒜切成碎粒。
4.
把鸡蛋液划散,加少许盐搅匀。
5.
锅内放油,油热后放入蛋液摊成蛋饼,稍稍划散成小块,盛出放盘里待用。
6.
锅内油热后加入姜蒜粒,爆香。
7.
放入豆干丁翻炒片刻,加入适量酱油炒。
8.
加入芹菜翻炒片刻,放少许盐。
9.
把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内,翻炒片刻。
10.
起锅装盘。
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