萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】

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  1.除了黄油以外，所有面团材料按先液体后粉类秩序依次放入面包机。
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  2.启动面包机和面程序，20分钟。
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  3.加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面20分钟。
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  4.揉至完全阶段。
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  5.取出面团，平均分割成9等份，揉圆。
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  6.取其中一份，用擀面杖擀圆。。
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  7.包入蜜豆。
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  8.收口。
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  9.依次放入烤盘，中间隔开距离。
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  10.放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水。
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  11.发酵至1.5倍至两倍大。
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  12.取出来刷鸡蛋液。
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  13.放入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制20分钟。上色后盖锡纸防止上色过深。
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  14.出炉。
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  15.放晾网上晾凉。
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  16.在小餐包顶部烙上萌萌滴男孩女孩，完工。
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  17.成品。
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  18.松软绵绵。

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