港式土司

小菜一碟的家发布

港式土司

根据几个不同配方做了调整又一次减糖，不能再减了，450g土司模具的量刚好。

食材明细

主料

金像高筋粉250g
糖35g
酵母3.5g
奶粉15g
牛奶135g

辅料

港式土司的做法步骤

1.按照从液体到分类的顺序，将除黄油外的所有材料投入面包机和面，连续和面时，加入黄油。面包机完成一次发酵后取出面团。
2.均分成三分，可以称一下。
3.挨个整形，没轮到的盖个“盖头”防干。
4.整好放入土司盒。
5.盖个保鲜膜发酵，也可以烤箱里放碗水发酵，我一般设置40度一小时。
6.发到九分满。
7.喜欢平顶的加盖子，喜欢山形的直接175度40分钟，看自己的烤箱定。
8.好像主要为了晒我的肉肉。哈哈。

分类：烘焙早餐

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