便当荠菜鸡蛋饭团

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  1.鸡蛋打入碗里。荠菜焯水后挤去多余的水份。
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  2.鸡蛋加盐搅散，荠菜切碎后加入鸡蛋里拌匀。
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  3.锅烧热油后放鸡蛋液炒散。熟后关火用铲子在铲碎。
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  4.鸡蛋弄好后放入蒸好的大米饭，撒入黑芝麻拌匀。
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  5.即食海苔从中间剪开，一片分成2份。
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  6.把小汤勺里盛满米饭，用铲子压实，磕到盘子里，做成饭团。
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  7.用海苔片包住饭团即可。

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