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彩色面条
鑫睿嫣然
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喜欢这口感香,而且色彩鲜艳的食品,是不是让人更有食欲。
初级
煮
其他
二十分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
2片叶
胡萝卜
半根
菠菜
1把
面粉
600克
辅料
食用碱
1.5克
盐
3克
彩色面条的做法步骤
1.
准备蔬菜清洗干净切碎。
2.
三样蔬菜,分别兑入半碗清水打成汁。
3.
600克面粉分成三份,每份200克,兑入0.5克食用碱1克盐混合拌匀。
4.
一份面团倒入菠菜汁。
5.
揉好的菠菜面团。
6.
一份揉好的胡萝卜面团。
7.
这是紫甘蓝面团。
8.
菠菜面团用压面机压出适量的厚度。
9.
在压出喜欢的圆面条。
10.
这是紫甘蓝面皮,我压刀面皮的厚度。
11.
在压出面条。
12.
同样的方法压出胡萝卜面。
13.
在压出面条。
14.
成品图撒上干粉防粘。
15.
成品图。
16.
成品图。
17.
成品图。
18.
成品图。
小窍门&温馨提示
吃不完的面条晾干保存或者是冷冻保存,蔬菜打汁的时候,尽量少兑入清水,不然颜色淡。
分类:
主食
面条
家常菜
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