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火腿肠馒头
麻果0784
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简单
蒸
咸甜
三小时
食材明细
主料
面粉
300g
火腿肠
2根
鸡蛋
1个
辅料
发酵饼
1g
糖
半勺
火腿肠馒头的做法步骤
1.
1g 发酵粉+150ml 温水+白糖半勺搅匀倒入面粉、边倒温水边搅面粉成絮状揉成光滑面团放温暖处发酵至两倍大(发酵窍门萝卜丝包菜谱有写)。
2.
一根火腿肠切4块、鸡蛋打散摊成蛋皮。
3.
兔子第一步,第二部两头塞小圈里(忘记拍照了)。
4.
发好的面团揉戳排气、再切小剂子擀成面皮、如图。
5.
这样就好了,做好成形方温暖处发酵至两倍大。
6.
冷水上锅大火蒸20分钟光火5分钟后打开。
7.
好了。
分类:
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