莴笋炒肉丝

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莴笋炒肉丝

青笋是我家餐桌上的常客，不论是炒肉做汤，还是凉拌都百吃不厌。

主料

辅料

莴笋炒肉丝的做法步骤

1.新鲜的莴笋削掉老皮洗干净。
2.将洗净的莴笋切丝备用。
3.猪肉切成丝。
4.肉丝，鸡蛋，淀粉，酱油抓均匀腌制。
5.蒜叶，姜和辣椒切好备用。
6.锅中倒少许许油，家去肉丝滑散，炒至颜色变白，会在放入少许酱油炒匀盛出备用。
7.起油锅倒入切好的葱，姜和辣椒煸炒出香味。
8.倒入刨好的莴笋，翻炒至莴笋丝变软。
9.倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
10.加入适量酱油，再加入一点酷调味料搅拌均匀即可出锅。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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