腐竹木耳炒芹菜

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  1.芹菜取菜梗部分，清洗干净，黑木耳提前浸发好，腐竹提前一晚浸发。
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  2.芹菜切成丝，腐竹切成段，小红辣椒切成丝。
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  3.炒锅内放适量油，先把红辣椒放入爆出辣味。
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  4.放入芹菜梗爆炒。
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  5.芹菜梗变绿了放入黑木耳。
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  6.炒到黑木耳发出噼啪响声时，放入腐竹，加入适量的盐和一汤勺清水，大火快炒。
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  7.水分出不多收干，装盘盛出。

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