菠菜炒鸡蛋独家

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菠菜炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜摘去叶子部份，切段，不是老菠菜，就是长个比较长。
2.锅烧水，水开下菠菜烫一下。
3.冲冷水，沥干水分。
4.鸡蛋打成蛋液。
5.不粘锅放一点油，烧热。
6.倒入蛋液煎成厚蛋饼，然后用锅铲弄成长条。
7.锅烧油。
8.油热，倒入菠菜翻炒，翻炒的过程放食盐和鸡精。
9.倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
10.装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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