凉拌三丝

鑫睿嫣然

凉拌三丝

喜欢这清清爽爽的口感，不仅开胃，又下饭！

主料

辅料

凉拌三丝的做法步骤

1.准备食材。
2.胡萝卜和青辣椒切丝。
3.土豆切细丝。
4.土豆丝清水淘洗几遍。
5.锅中注水烧开放入土豆丝进行焯水至变色。
6.在放入胡萝卜丝进行焯水变色。
7.倒出用凉水冲洗几遍，控水。
8.淋入生抽和米醋，鸡精，香油。
9.撒入盐。
10.锅中放油烧热，放入花椒粒呛出香味。
11.快速的淋入热油拌匀即可。
12.拌匀即可食用。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

土豆丝和胡萝卜需要焯水，变色后就可以。喜欢辣味重的用干红辣椒炝锅出味。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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