茴香辣糊汤

1.新鲜的茴香。

2.茴香切碎、辣椒面、虾皮、鸡蛋（没拍）。

3.炒锅烧热到少许油、炸香葱姜末、把辣椒面也简单炸一下、兑水、放虾皮、茴香、调味。

4.放完所有原料后水烧开、用面粉勾芡、打入鸡蛋、待鸡蛋花浮起就可以了。

5.出锅淋香油。