菜谱
搜索
全麦苏打饼干
小猪厨娘
发布
上次回国背来一小包全麦粉,一直省着没舍得吃,结果在超市发现有卖的了。好吧,那就拿来挥霍吧哈~~做个健康的苏打饼干~~酥脆的口感,连爱吃甜食的猪公都说好吃~~
简单
烘焙
原味
一小时
食材明细
主料
普通面粉
120G
全麦面粉
80G
辅料
盐
2G
糖
2G
小苏打
2G
酵母粉
5G
水
适量
绿茶油
30G
全麦苏打饼干的做法步骤
1.
准备所有材料。
2.
绿茶油倒入盆中,将小苏打,盐,糖,酵母粉,一起倒入盆中。
3.
盆中筛入普通面粉。
4.
盆中加入全麦面粉。
5.
加入适量的温水开始揉面。
6.
揉好的面团,放置一旁发酵20分钟。
7.
稍微发酵的面团在案板上擀成大片。
8.
面片做一次三折,再次擀开,再次三折擀开,连续三次。
9.
三次三折后的面团擀成薄薄的大片,在案板上发酵20分钟。
10.
用小叉子在面片上面扎上密密麻麻的小眼。
11.
用刀切成适当的小方块,铺入烤盘。
12.
烤箱170度12分钟即可出炉。
分类:
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
全麦苏打饼干
宫保豆腐
珍珠圆子
蒜蓉荷兰豆
蚝油杏鲍菇
菠菜炒鸡蛋
熘肝尖
爆炒腰花
白灼菜心
红烧小黄鱼
新奥尔良烤翅
韭菜炒香干
豆腐
荷塘小炒
蒜蓉油麦菜
炸洋葱圈
美食天下首页