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大盘蒸槐花
乐:在吃
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槐花,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅清香,沁人心脾。春食花,槐花性凉,很适合春天食用。
初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
槐花
700克
面粉
370克
辅料
调和油
适量
葱
适量
大盘蒸槐花的做法步骤
1.
槐花,没有完全盛开的花正当食。
2.
摘去杂质。
3.
淘洗干净,控干水份。
4.
水份控干至约百分之九十,开始拌面粉,面粉逐次加入。
5.
花表面拌均面粉。
6.
蒸锅上火,锅开后放入拌好面粉的槐花,大火蒸10分钟,取出晾凉。
7.
炒锅上火,爆香葱花,关火。
8.
晾凉的槐花放入,拌散拌均。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
做了满满一大盘,准备吃时再放盐、芝麻油调味,吃不完的不放盐,装保鲜袋放入冰箱冷冻保存,可以吃好长时间。想吃时,取出炒、做馅都很好。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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