#便当#蔓越莓饼干

@那时花开@ 发布

#便当#蔓越莓饼干

和亲们分享一款经典好吃的饼干。
不爱做饼干的我连做几天打包送人了，另一个喜欢的原因是节约时间做好饼干柸冷冻需要时随时烤。

食材明细

主料

辅料

蔓越莓35g

蔓越莓饼干的做法步骤

1.蔓越莓提前切成小粒。（如不是大颗此步骤可免）
2.软化的黄油加入糖粉。（喜甜可多加）
3.用手动打蛋器把二者充分混合。（黄油细腻无颗粒）
4.加入鸡蛋液。（常温鸡蛋）
5.用手动打蛋器搅拌至充分溶合。（鸡蛋液量少不会出现蛋油分离的情况）
6.加入蔓越莓拌均匀。
7.筛入低粉。
8.用刮刀或手拌成无干粉面团即可。
9.用模具整理成长条状，入冰箱冷冻一个小时左右。
10.如果冷冻时间长了就先回温再切。（时间合适饼干柸切出来会很光滑）
11.有间距的码在不粘烤盘里。
12.烤箱提前预热150℃中层20分钟左右。（时间温度仅供参考）
13.我可惯用余温再焖下。
14.美美哒拍照。
15.装保鲜盒里携带方便又不易碎。

分类：烘焙

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