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1.称量好低粉、泡打粉、细砂糖、盐。
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2.混合过筛。
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3.黄油切小粒,放在粉类上。
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4.把黄油和面粉混合一下,然后用切刀反复切,把黄油切小粒,使其最终成酥松粒状。
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5.加入耐烤巧克力豆。
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6.拌匀。
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7.加入淡奶油。
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8.翻拌成团。
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9.擀开。
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10.三折。
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11.再擀开,厚度1厘米,或者更厚一些,不要擀的太薄,然后用模具压出型。
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12.排在烤盘里,彼此之间留足空隙。
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13.刷一层蛋液。
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14.入预热好的195度烤箱中层,烤20分钟左右。
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15.松软。
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16.奶香味十足。
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17.简单易做,很适合给孩子当点心。