羊肉冬瓜汤

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羊肉冬瓜汤

产褥期食谱。
【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。
羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

主料

瘦羊肉100克（或者火锅羊肉片）
冬瓜200克
清水1大碗

辅料

羊肉冬瓜汤的做法步骤

1.羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2.冬瓜去皮洗净，切成片备用。
3.炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。
4.加入清水，盖上盖子烧开。
5.再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

小窍门&温馨提示

羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。

分类：汤类汤羹东北菜冬季食谱午餐晚餐

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