五花肉烧山药

鑫睿嫣然

五花肉烧山药

新鲜的土豆上市了，最喜欢这样炖的沙沙的口感，搭配五花肉不油腻。

主料

辅料

五花肉烧山药的做法步骤

1.准备食材。
2.山药去皮切成块，清水寖泡。
3.五花肉切块，葱切段，姜切片。
4.锅中放入五花肉小火煸炒出油。
5.放入所有的香料进行煸炒出味。
6.淋入生抽，料酒，蚝油，老抽几滴翻炒几下出味。
7.倒入热水1碗，盖上锅盖闷烧30分钟。
8.放入山药块。
9.放入盐2克，盖上锅盖闷烧8分钟。
10.烧至汤汁浓厚即可断火。
11.撒上香葱碎即可出锅。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

山药切成块用清水寖泡，以防氧化变黑。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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