小文子出品~~【榨菜芝麻包】

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  1.面粉装进干净的盆里。
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  2.酵母装进碗里。
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  3.酵母用温水溶化，放置5分钟。
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  4.酵母水加入面粉。
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  5.用筷子拌成雪花状，停止加水。
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  6.揉成光滑的面团，放一边发酵。
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  7.榨菜从包装里取出。
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  8.榨菜切碎。
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  9.锅里放少油，放入榨菜，炒热以后，加入芝麻，辣椒和香油，炒匀即可。
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  10.加了香油，很香呢。
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  11.面团发酵好的具体标准是，手指插一下，不反弹（反弹起来是没有发好），不下陷（下陷是发过头了）。
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  12.面团取出，柔光排气。摆了个year！
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  13.面团揉长条，切成均匀的小剂子。
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  14.小剂子擀成圆片，中央放入适量的榨菜。
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  15.手掌握紧，右手一边转动面皮，一边用大拇指压榨菜，左手顺着转动，拇指和食指捏紧面皮。
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  16.不是很整齐，但是，自我感觉还是蛮好。(*^__^*) ……
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  17.不是很整齐，但是，自我感觉还是蛮好。(*^__^*) ……
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  18.这些是放进冰箱冰冻的。
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  19.开始蒸啦！（一共蒸了5个，贪吃的我吃了4个！）
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  20.开动了！欢迎品尝！

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