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1.首先把鸡腿肉切开，鸡腿就从尾部把肉和骨头分离，让鸡肉连在骨头上。
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2.鸡腿肉翻到上面去，露出中间骨头部分，加入黑胡椒粉和盐，腌制10分钟。
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3.另外取200克鸡腿肉（或鸡胸肉）切块和姜片一起搅成肉馅。
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4.加入黑胡椒、盐、生抽、料酒、一个鸡蛋、40克面粉、10克生粉搅拌均匀。
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5.培根7片放在案板上，互相交叠摆放整齐。
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6.把肉馅均匀的放在培根上，然后把鸡腿放在两头，中间放上一个煮熟去皮的鸡蛋。
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7.然后卷起来。
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8.翻过来放在烤盘上，烤，230度烤20分钟左右。
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9.烤熟上色后刷上番茄酱，在入烤箱烤3分钟后出炉。
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10.用刀从中间切开。
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11.摆盘。
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12.成品图。
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13.成品图。
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14.成品图。
菜谱
