蒸菜谷垒

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蒸菜谷垒

我们老家管这个面食叫谷垒，有的地方叫蒸菜，很多蔬菜都可以拿来做这个，芹菜叶，莴笋叶，野菜，豆角都可以，简单又好吃~

食材明细

主料

莴笋叶适量
玉米窝头适量
面粉适量

辅料

谷垒的做法步骤

1.莴笋扒光叶子~😁
2.叶子在水里泡十分钟后清洗干净~
3.大刀一剁切碎它们。
4.撒适量盐，给叶子杀出水并挤干水份。
5.窝头要这样程度的干，好挫。
6.窝头挫到叶子里。
7.拌匀。
8.撒适量面粉拌匀。
9.拌到这样上锅蒸，开水大火蒸15分钟左右，主要看食材的多少而定。
10.蒸熟的谷垒倒大盆子里放点熟油拌匀就可以吃啦。
11.喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
12.莴笋打丝配菜~完美~

分类：主食家常菜午餐晚餐

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