芝士焗土豆泥

彩虹早餐记

芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥，我家大宝最喜欢吃，很喜欢那种拉得长长的奶酪丝，平时都是在必胜客吃到，虽然好吃但是价格偏贵，现在自己做，也一样可以吃到奶香四溢的焗土豆泥。
还有重要的一点就是它做法无敌简单，大家都能小试身手，就算厨房新手也不会失败。

主料

辅料

芝士焗土豆泥的做法步骤

1.准备好食材，把所有食材都切成小丁备用；
2.土豆上锅蒸熟；
3.土豆蒸熟后，压成泥，有点干的话，倒入适量牛奶，搅拌均匀；
4.玉米和青豆煮熟；
5.锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以；
6.下胡萝卜碎炒出香味；
7.再放入玉米粒，青豆，火腿粒，加适量盐和黑胡椒炒匀备用；
8.土豆泥里加上炒好食材拌匀；
9.拌好的土豆泥；
10.拌好的土豆泥盛入烤盘；
11.上面铺满马苏里拉芝士碎，烤箱200℃预热5分钟，大概烤10分钟左右，马苏里拉芝士融化变金黄即可。
12.烘焙的时候那叫个香……直流口水哇……趁热吃味道最好。
13.早餐搭配：芝士焗土豆泥+牛油果香蕉奶昔。

小窍门&温馨提示

1、土豆泥中的食材可以随意添加；
2、烤10分钟至芝士表面上色即可；
3、如果想吃到多层的拉丝，可在撒芝士碎的时候，也撒一些在土豆泥的中间。

分类：小吃西餐

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