咖喱鸡饭

彩虹早餐记

咖喱鸡饭

咖喱鸡肉饭，简单，快手，美味，营养，很适合上班妈妈们或者犯懒不想做饭的人吃的一款早餐。

主料

辅料

橄榄油适量

咖喱鸡饭的做法步骤

1.准备好所有食材：咖喱，土豆，红萝卜，洋葱，青豆，所有食材切成小块备用；鸡胸肉切丁，用黑胡椒粉腌制5分钟；
2.锅烧热，倒入适量橄榄油；
3.先把鸡块炒至变色盛出，再倒入其他食材翻炒均匀；
4.锅中加入200ML水，和刚炒好盛出的鸡块，煮沸后，再调至中火煮10分钟，直到土豆和胡萝卜煮熟为止；
5.先暂时熄火，取出盒中咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀；
6.咖喱块全部溶解后再开火，用微火炖5分钟至咖喱呈稠糊状；
7.米饭和生菜准备好摆在盘中，米饭上撒一点黑芝麻；
8.最后将煮好的咖喱浇在米饭上就可以了。
9.早餐：咖喱鸡肉饭+芒果奶昔

小窍门&温馨提示

1 做咖喱最好选择橄榄油或者玉米油；
2 不用再放其他调料了。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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