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日式咖喱猪排饭
盖侠科技
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初级
炖
酱香
二十分钟
食材明细
主料
咖喱
30g
洋葱
68g
胡萝卜
60g
土豆
135g
猪排
150g
鸡蛋
65g
面包糠
45g
黑胡椒
3g
辅料
食盐
4g
日式咖喱猪排饭的做法步骤
1.
猪排洗净用刀背拍松,再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。
2.
起油锅,油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出,可以用面包糠来测试油温是否合适。
3.
热锅倒入融氏葡萄籽油,先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块,加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。
4.
放入咖喱块以后继续小火煮,时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡,觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~
分类:
主食
日本料理
午餐
晚餐
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