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豆沙面包棒
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初级
烘焙
甜味
一小时
主料
高筋粉
150g
白糖
15g
无盐黄油
10g
酵母粉
3g
水
90g
辅料
红豆沙
适量
豆沙面包棒的做法步骤
1.
食材备好。
2.
主料除黄油外用厨师机揉光后加入黄油继续揉。
3.
揉到扩展状态停止揉面。
4.
放温暖地方发酵。
5.
发酵好整形排气。
6.
擀成长方形厚片均匀的抹上豆沙。
7.
对折合拢。
8.
再次擀平照样抹上豆沙。
9.
在合拢切成小条。
10.
用手抓住两头拧一下摆入烤盘。
11.
饧发15分钟刷上蛋液。
12.
烤箱180度烘焙15分钟。
13.
烤好的松软香甜。
分类:
烘焙
查看全部(共13步)
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