炝拌包菜

乡厨锅锅发布

炝拌包菜

微麻微辣，酸咸解腻，脆爽可口，是一道大家喜欢的佑酒和下饭菜。
是一道简单易做的爽口好菜。

食材明细

主料

包菜300g

辅料

炝拌包菜的做法步骤

1.包菜洗净，用手撕开，焯水（不要过熟）待用。
2.锅中加入油，油热后放入辣椒干和花椒爆香（注意不要爆煳了），辣椒、花椒和油一起倒入焯好的包菜上，然后放入盐，生抽，香醋，味精趁热进行搅拌。
3.拌好装盘即成。

分类：热菜家常菜

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