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芹菜肉末
钱钱de餐桌
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简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
肉末
200g
芹菜
200g
泡椒
50g
辅料
蒜米
20g
姜
10g
葱花
适量
芹菜肉末的做法步骤
1.
备好图中材料。
2.
姜蒜切碎,泡椒切碎,芹菜切丁,备用。
3.
肉末和姜蒜,放入适量蚝油,搅拌均匀备用。
4.
锅内下油。
5.
放入搅拌好的肉末,加入适量料酒。
6.
炒至蒜末变金黄色。
7.
倒入泡椒,炒出香味。
8.
待泡椒炒出香味,加入一勺豆瓣酱。
9.
炒出红油,加入少许酱油,翻炒均匀。
10.
倒入芹菜。
11.
炒至断生,加入鸡精,糖,蚝油,翻炒均匀,即可。
12.
盛出装盘,撒入葱花,即可。
13.
成品图。
14.
成品图。
15.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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