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牛肉咖喱饭
舌尖居士
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简单
烧
咖喱
三小时
食材明细
主料
土豆
2个
葱头
2个
胡萝卜
1个
牛肉
500g
辅料
咖喱
3块
牛肉咖喱饭的做法步骤
1.
牛肉切小块,宽汤中加入2片姜,少许料酒放入牛肉,开锅后将浮沫捞出,煮上一小时左右。
2.
牛肉基本熟烂了捞出备用。
3.
葱头,土豆,胡萝卜都切成小块。
4.
锅中底油热倒入葱头。
5.
翻炒一会儿倒入胡萝卜。
6.
再翻炒一会儿倒入土豆。
7.
倒入牛肉,加水,水要没过食材,放3块咖喱。
8.
再熬上20分钟左右,要不断搅拌,最后放上2勺盐出锅。
9.
这一步就是可以吃了。
小窍门&温馨提示
1、煮牛肉因人而异,年轻人时间可以短一些,小孩和老人吃,时间就要长一点,煮得烂一点。
2、放盐也是根据自己的喜好选择,多或少。
分类:
主食
家常菜
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