青菜烩香菇独家

爱烘焙的疙瘩猫

青菜烩香菇

这是一道快手菜，也是非常家常的素菜，用蒜碎和香菇调出这道菜的鲜香，而不是用鸡精味精之类来额外增香，遵循食材本身的味道。

主料

辅料

青菜烩香菇的做法步骤

1.准备材料，青菜洗净切段，（方便家里有宝宝好嚼）同时也更入味。干香菇提前半小时泡发，蒜切碎。
2.锅中倒油，放入蒜碎和泡发好切成片的香菇煸炒至香味。
3.倒入青菜煸炒。
4.煸炒至断生，撒少许盐调味。
5.再翻炒5秒左右。
6.装盘。

小窍门&温馨提示

生活中的葱姜蒜可以很好的调出食材的鲜味，比鸡精味精要健康。绿色一类的菜很适合与蒜头搭配，增香的同时，也有杀菌作用。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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