五花肉炒平菇独家

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五花肉炒平菇

主料

辅料

五花肉炒平菇的做法步骤

1.平菇洗净，撕成条。
2.平菇焯水。
3.焯过水的平菇过凉水，然后攥干。
4.五花肉洗净，切薄片。
5.尖椒洗净切片，胡萝卜去皮切片，葱姜切碎。
6.锅里注油烧热，油要少一点，下五花肉。
7.煸炒出五花肉的油脂。
8.加葱姜碎、胡萝卜，翻炒几下。
9.加入平菇，翻炒一两分钟。
10.加入生抽和鸡粉，继续翻炒半分钟左右。
11.加入尖椒，炒至断生。
12.加盐调味。
13.炒匀出锅。

分类：热菜家常菜

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