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菠菜手擀面
Sunny2691
菠菜手擀面。
简单
煮
咸鲜
半小时
主料
高筋粉
400g
低筋粉
200g
辅料
菠菜叶
180g
水
150ml
盐
3g
玉米面
适量
菠菜手擀面的做法步骤
1.
面粉准备好。
2.
菠菜叶洗净。
3.
切段。
4.
放破壁机里,加上150ml 水。
5.
打成菠菜汁。
6.
面粉加入盐,用菠菜汁和面。
7.
醒一醒。
8.
擀成薄片。
9.
玉米面做薄面,叠好。
10.
切成自己喜欢的宽度。
11.
切好的面抖搂好。
12.
放煮锅里煮熟,加上自己喜欢的卤,我这个是肉末蘑菇炸酱,是不是很有食欲。
小窍门&温馨提示
1、和面时加少许盐是使面条口感更筋斗。
2、破壁机打的菠菜汁非常细,不用过滤,营养丰富哦。
分类:
面条
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