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快手卤汁鹰嘴豆
琥珀maggie
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转眼快立夏了,做一道吃了不上火的营养卤水鹰嘴豆做小零食吧!
简单
焖
微辣
半小时
主料
鹰嘴豆
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
八角
一个
桂皮
一小块
香叶
一片
蚝油
适量
卤水汁
适量
干辣椒
一个
清水
适量
快手卤汁鹰嘴豆的做法步骤
1.
鹰嘴豆洗净,泡一晚上。
2.
捞出冲洗一下,放锅中。
3.
加料酒,生抽。
4.
加八角,桂皮,香叶。
5.
加蚝油。
6.
加卤水汁。
7.
加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。
8.
放一个干辣椒。
9.
盖盖,小火焖煮半小时。
10.
关火放凉,喜欢味重的可以让鹰嘴豆在卤水汁中浸泡一晚上。
11.
隔天就可以捞出来吃啦!
12.
分类:
小吃
家常菜
零食
查看全部(共12步)
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