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小炒千叶豆腐
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千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩,吃起来又鲜又滑,口感鲜美。
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
千叶豆腐
280g
韭菜
100g
五花肉
100g
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
剁辣椒
适量
小炒千叶豆腐的做法步骤
1.
超市买的千叶豆腐。
2.
千叶豆腐冲洗一下,切成三角形。
3.
韭菜洗净,切段。
4.
五花肉切薄片。
5.
准备姜蒜,一勺剁辣椒。
6.
平底锅放少许油,将千叶豆腐煎至微黄,煎的过程放少许盐。
7.
炒锅放少许油煸炒五花肉。
8.
待肥肉干煸后,放入姜蒜和剁辣椒,老抽,生抽。
9.
倒入处理好的千叶豆腐。
10.
加入韭菜翻炒。
11.
韭菜炒熟后就可盛盘享用了😊
小窍门&温馨提示
1、在处理千叶豆腐的时候已经加了盐,之后的步骤里剁辣椒和老抽都是有咸味的,所以可以不用再放盐了,千叶豆腐的味道很鲜美,所以提鲜的鸡粉或糖都可以不用加。
2、五花肉煸炒后油多的话需要盛一些出来。
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