香蕉巧克力核桃面包 独家

1.熟透的香蕉。

2.取香蕉果肉160克。

3.压成泥，倒入面包桶。

4.加入牛奶。

5.再加入面包粉、低粉、糖、盐、可可粉、酵母。

6.面包机揉面，一个揉面程序结束后检视面团，可以拉出厚膜。

7.加入软化的黄油，继续运行一个揉面程序。

8.检视面团，可以拉出薄膜。

9.面团整理好，直接放在面包机里发酵。

10.发酵好的面团变为原来的1.5倍大，手指蘸面粉在面团上戳洞，小洞不回缩就表示发酵好了。

11.发好的面团取出排气。

12.分成四等份，分别揉圆，盖上湿布松弛15分钟。

13.取松弛好的面团，擀开成椭圆形。

14.翻面，压薄底边。

15.码放一些黑巧克力，再撒适量熟核桃仁。

16.自上而下卷起。

17.收好接口。

18.收口朝下，排入烤盘。

19.在温暖湿润处进行最后发酵，这是发好的面团。

20.表面筛面粉。

21.用利刃在表面划几刀。

22.入预热好的180度烤箱中下层，上下火，烤25分钟左右。

23.烤好后移到烤网上晾凉。

24.还没完全凉透，切片时，巧克力是软的。

25.成品。

26.成品。

27.超级好吃。