金针菇瘦肉汤

1.准备材料。

2.金针菇切去根部大概一厘米长，将剩下的切三段，用清水泡着备用。

3.瘦肉洗净切片，用土豆粉和生抽腌制，姜洗净用刀拍碎即可。

4.锅里放入一大碗水煮开，放入姜，加入半汤勺食用油，放入泡过的金针菇，盖上锅盖煮五分钟。

5.加入腌制好的瘦肉汤煮开一分钟，加食量的盐。美味鲜香的金针菇肉片汤就做好了。