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黑鱼黑豆汤
dawey
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黑鱼刺少肉多,营养丰富;黑豆富含各种营养成份和微量元素。两者的结合,汤味甘甜可口,具有降脂降血粘,生肌补血,滋补调养的功效。
初级
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
黑鱼
一条
黑豆
适量
辅料
红枣
适量
桂圆
适量
黑鱼黑豆汤的做法步骤
1.
准备食材:桂圆,红枣,黑豆。
2.
准备食材:黑鱼一条。
3.
黑豆洗净,用清水泡一个小时。
4.
将泡好的黑豆、桂圆、红枣放入锅中,煮半小时以上。泡豆的水别倒了,也放锅中一起煮汤。
5.
黑鱼去鳞去内脏斩件,用油、盐腌制十分钟。
6.
将腌过的黑鱼加入第四步中黑豆汤中。水开后,转小火煮十分钟即可。
小窍门&温馨提示
黑豆煮汤的时候可以煮久一点,尽量把黑豆煮软,煮出味道来。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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