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白菜炒豆干
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简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
白菜
200克
豆干
150克
五花肉
20克
辅料
香葱
少许
蒜
2辩
盐
少许
蚝油
半勺
胡椒粉
少许
辣豆豉
半勺
水淀粉
少许
干辣椒
1个
白菜炒豆干的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将豆干先入蒸锅蒸软。
3.
蒸软的豆干片成薄片,白菜邦片成片,白菜叶手撕成小块,葱花、蒜片、干辣椒段、焯水后的五花肉切片待用。
4.
锅内放油,油温热先放入五花肉和辣豆豉,小火将五花肉煸出油。
5.
放入葱花、蒜片、干辣椒段,少许胡椒粉煸香。
6.
放入豆干略炒,加入白菜邦,加半勺蚝油,少许盐。
7.
放入白菜叶转中大火翻炒匀,倒入稀薄的芡汁炒匀马上关火。
8.
盛盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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