平菇炒肉片

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  1.买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。
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  2.热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。
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  3.切好的肉片，盐，酱油，食用油，拌匀腌制，加入生粉抓好。
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  4.小葱，葱白切末，葱绿切段，备用。
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  5.先热锅热油炒肉片。
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  6.捞出。
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  7.爆葱白。
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  8.下平菇，翻炒均匀，适量盐，酱油。
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  9.倒入炒熟的肉。
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  10.加入葱绿，翻炒均匀，倒入适量的淀粉。
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  11.出锅啦。

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