葱油豌豆独家

🎀黄小厨🎀 发布

葱油豌豆

简单快手豆
反正我是能吃一碗
记得小时候
总是用杯子装一杯
和小伙伴们一边玩一边吃
现在回味的是童年味道

食材明细

主料

豌豆200克
秘制葱油汁2茶匙

辅料

葱油豌豆的做法步骤

1.新鲜豌豆角剥皮，剥完皮的豌豆放水里煮10分钟，如果豌豆比较嫩，就不用煮喔！
2.姜蒜切好备用，不喜欢颗粒大的，可以切成沫喔！
3.葱油汁，只取上面的油，一茶匙放入炒锅！
4.油温热以后，加入姜蒜爆香！
5.再加入煮好的豌豆翻炒，喜欢肉肉的，加豌豆前可加入适量肉沫喔，先炒肉沫再加豌豆！
6.再加一茶匙葱油汁底部的酱料翻炒均匀，这个是调咸味的喔！
7.加入适量开水小火炖煮，汤汁收完就可以啦！如果是加肉沫炒的，汤汁快收完前，可以勾些芡倒入锅内，勾芡的汤汁会很浓郁，拌米饭特别的香喔！
8.出锅装盘！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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