家乡炒凉麻

伊悠悠

家乡炒凉麻

快速菜一一凉麻，叶子也可以吃，不过，个人觉得这个方法更好吃。

主料

凉麻适量

辅料

炒凉麻的做法步骤

1.凉麻撕掉叶子。
2.洗净，切断。
3.大蒜子切碎，小红椒切断，豆豉适量。
4.锅里烧热油。
5.倒入蒜，辣椒，豆豉翻炒。
6.迅速倒入凉麻翻炒。
7.放适量盐，适量生抽，少许水，翻炒至蔬菜变绿即可。
8.盛盘。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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