菜谱
搜索
油爆茄子
独家
小岚私厨
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
茄汁
500g
辅料
青椒
2个
糖
适量只
盐
适量
蚝油
适量
油爆茄子的做法步骤
1.
青椒切成小块,锅烧热放油,把青椒倒进去煸炒片刻盛出。
2.
茄子削成滚刀块,锅里再放适量色拉油,把茄子倒进去爆炒。
3.
中火慢炒至茄子皮起皱,茄子变软,放入适量糖、盐。
4.
倒入青椒一起炒匀。
5.
放适量蚝油炒匀,出锅装盘。
小窍门&温馨提示
炒茄子要油稍多点。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
烧白
大锅菜
干锅牛蛙
红烧大排
肥牛金针菇
干锅茶树菇
金针菇培根卷
炸虾
清蒸桂鱼
洋葱炒肉
茄子炖土豆
榨菜炒肉丝
香辣肉丝
土豆炖牛腩
美食天下首页