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南瓜鸽子馒头
萝卜头~美食厨房
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初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
南瓜发面
适量
辅料
面粉
适量
南瓜鸽子馒头的做法步骤
1.
将发好的南瓜面团分成相等的若干份。然后揉成圆面团盖保鲜膜醒10分钟。
2.
将面团揉成两头粗中间细的长条状。
3.
将长条打个结,鸽子的外形就有了。
4.
将尾部压边,然后用刀压痕,压出鸽子尾巴的纹理。
5.
用红豆做眼睛,然后捏出小嘴巴。鸽子就做好了。
6.
做好的鸽子放温暖处进行二次发酵15分钟。
7.
锅中水烧开,大火蒸10分钟,然后闷3分钟再掀盖出锅。南瓜鸽子馒头就做好了。
分类:
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