酱香葱花饼

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  1.高筋面粉按照用餐人数多少取适量。
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  2.在面粉里加入适量白糖，我是加了一勺。用纯净水和面，水量多少大家自己看情况，一点点的加，不然容易太稀哦。太稀的话就再加面粉揉。
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  3.面团揉好静置半小时醒发，以不沾手为宜。
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  4.待面粉醒发期间，切好葱花。用生抽，耗油，白糖一勺，白芝麻，调好酱汁备用。
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  5.将葱白放进酱汁调匀。
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  6.面团醒发好了，用擀面杖擀成薄薄的面皮。我是一分为二，小点平底锅里好操作点。
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  7.平底锅淋入少许芝麻油烧热，放入面饼，两面煎稍许焦。注意一定要用小火。
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  8.两面都煎好后，刷上酱汁，撒上葱花。稍微烙下然后翻面，反面再刷一层，两面都刷，更入味。稍微烙下就可以起锅了。
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  9.切块装盘。开吃咯。

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