香瓜子杏仁蛋糕

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香瓜子杏仁蛋糕

食材明细

主料

辅料

烘焙香瓜子仁适量

配料

香瓜子杏仁蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋打入无油无水的盆中，滴入柠檬汁。
2.先低速打散，一次性倒入糖。
3.转高速打发至浓稠，打至可见清晰纹路，最后转低速打细腻。
4.低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。
5.将牛奶和橄榄油搅拌均匀，倒入盆中拌匀。
6.将蛋糊盛入模子八分满，撒上香瓜子仁。烤箱180度预热，中层15分钟左右。

分类：烘焙儿童下午茶

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