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艾草糯米团子
独家
一米阳光612
发布
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米粉
200g
辅料
粘米粉
100g
艾草
1把
红豆沙
适量
艾草糯米团子的做法步骤
1.
艾草嫩尖一把。
2.
洗干净,放入沸水锅中焯水几秒。
3.
捞出放在凉水中浸泡一下。
4.
加入少许的凉开水,搅打成汁。
5.
我买的现成的红豆沙。
6.
将糯米粉和粘米粉放在一起混合均匀。
7.
加入适量艾草汁。
8.
用筷子搅拌成絮状。
9.
静置15分钟。
10.
然后和成软硬适中的面团。
11.
把面团分成若干小份,取一块面团压扁放上红豆沙。
12.
收好收口放入蒸锅,全部做好。
13.
入沸水锅中蒸20分钟即可。
14.
我在打汁的时候加了水,所以颜色没有那么深,喜欢颜色深可以直接不加水打成汁。
分类:
糕点
清明
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