颜值爆棚的草莓蛋糕

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颜值爆棚的草莓蛋糕

这款蛋糕海绵蛋糕的做法，鸡蛋不需要分，也不需要打蛋清哦，中间夹上草莓奶油，又简单又美味。烘焙新手也适合做。这个甜品不仅孩子很喜欢吃，周末约上闺蜜，作为一个下午茶，也是简单又快手。自己做的一份下午茶，总是有些特别的意义。

食材明细

蛋糕卷

夹心

颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤

1.细砂糖加入鸡蛋隔温水，用电动打蛋器打发至稠状，可以画出纹路。
2.加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒。
3.牛奶加入色拉油混合均匀。
4.取一部分面糊加入牛奶油里，翻拌均匀。
5.把翻拌均匀的一部分面糊，全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。
6.加入一滴粉红色素，把面糊调成粉红色，用裱花袋装上面糊，挤出螺旋形在烤盘上。
7.放入已预热的烤箱里，上下火170度，烘烤8分钟。
8.出炉后放凉，用夹子把油纸两头夹住定型。
9.草莓提前洗干净切粒备用。
10.放入小量水加入草莓，小火熬成草莓浆。
11.把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。
12.加入熬好的草莓浆，混合均匀。
13.把草莓奶油装进裱花袋。
14.在蛋糕体中间挤出淡奶油，充满蛋糕体中间，最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦！

分类：烘焙高颜值下午茶

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