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开洋蒲菜
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爱烘焙的疙瘩猫
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假期在家乡,自然要吃淮扬菜,开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜,成品非常爽口鲜美。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒲菜
半斤
干虾米
适量
辅料
葱花
适量
姜末
适量
盐
少许
鸡汤
少许
开洋蒲菜的做法步骤
1.
锅热倒油,放入葱姜煸炒。
2.
再放入虾米煸炒10秒。
3.
倒入切段的蒲菜。
4.
翻炒3分钟倒入少许鸡汤,如果家中没有鸡汤,不加也可以。
5.
加入少许盐,再翻炒两分钟即可出锅。
分类:
快手菜
淮扬菜
午餐
晚餐
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